Stéphanie Belmonte

(2 avis)

Description


« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur! »


Aussi loin qu'elle se souvienne, Chef Stéphanie Belmonte a toujours aimé cuisiner ; peu à peu la cuisine a pris de la place dans sa vie. Toujours plus de place ! Après plusieurs concours amateur, le soutien de ses proches et les encouragements de professionnels, elle a eu le déclic. Elle a décidé de changer de vie et de ...... Aussi loin qu'elle se souvienne, Chef Stéphanie Belmonte a toujours aimé cuisiner ; peu à peu la cuisine a pris de la place dans sa vie. Toujours plus de place ! Après plusieurs concours amateur, le soutien de ses proches et les encouragements de professionnels, elle a eu le déclic. Elle a décidé de changer de vie et de se professionnaliser. Son CAP en poche et après des stages chez plusieurs Chefs étoilés, Stéphanie s'est lancée ! Devenir chef à domicile fut une évidence pour elle qui souhaite proposer sa propre cuisine, qu'elle décrit souvent comme "végétale et colorée". chef Stéphanie est également attachée à ses producteurs locaux. Sa région est riche, mais elle aime allier cette richesse à quelques influences venues d'ailleurs. Elle a un petit faible par exemple pour les recettes méditerranéennes, asiatiques, et indiennes avec les curry mais toujours dans le respect des saisons ! Pour elle, la cuisine est un subtil mélange de passion, de générosité, et de bons produits ! Tout lire


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