Profumo Traiteur

(2 avis)

Italienne, Méditerranéenne

Description


« Ambassadeur d’authenticité 
et de convivialité ! »


Profumo La Focacceria est née de la volonté qu'avait son fondateur de faire découvrir à ses amis français les joies de la table de son enfance. L’entreprise n’était pas chose aisée, car l’ambitieux objectif de faire découvrir aux Parisiens les vraies saveurs de la cuisine Ligurienne telles qu’on les goûte sur place a dem...... Profumo La Focacceria est née de la volonté qu'avait son fondateur de faire découvrir à ses amis français les joies de la table de son enfance. L’entreprise n’était pas chose aisée, car l’ambitieux objectif de faire découvrir aux Parisiens les vraies saveurs de la cuisine Ligurienne telles qu’on les goûte sur place a demandé une étude approfondie. En effet, il s'agissait de trouver les meilleures techniques de conservation pour pouvoir servir sur les tables parisiennes des produits aussi frais qu’au pays. Le traiteur a donc lancé une gastronomie inédite et conviviale inspirée de la tradition culinaire Génoise, mettant en avant la légèreté gourmande d'une cuisine plein de soleil aux parfums uniques. Tout lire


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