Luci Traiteur

Française

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Description


« Comme un air de marché »


Issue d'une famille du sud de la France, Johana Louis-Muci baigne depuis petite dans les saveurs de Provence. C'est à Ollioules, village où réside sa famille, que la chef s'approprie la cuisine locale (produits de la mer, herbes de la région, légumes du soleil...) En 2016 la chef Louis-Muci découvre la cuisine profession...... Issue d'une famille du sud de la France, Johana Louis-Muci baigne depuis petite dans les saveurs de Provence. C'est à Ollioules, village où réside sa famille, que la chef s'approprie la cuisine locale (produits de la mer, herbes de la région, légumes du soleil...) En 2016 la chef Louis-Muci découvre la cuisine professionnelle. Deux chefs de Rungis lui proposent d'intégrer leur entreprise de chef à domicile. En 2017, Johana est sous chef et accompagne les chefs Guillermic et Auguste sur leurs prestations. Avec, à son actif, déjà de nombreuses expériences de chef à domicile et traiteur, Johana décide de se lancer seule dans l'aventure afin de faire découvrir sa propre cuisine. Tout lire


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