Ile sushi

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Description


« Réalisés par nos chefs japonais expérimenté, les plats s’articulent autour de recettes japonaises et occidentales. »


A l’origine la technique pour conserver le poisson était de le recouvrir de riz dans des jarres. On consommait le poisson et on jetait le riz. Vers 1640, les habitants de Edo, eurent l’idée de rajouter du vinaigre dans le riz, c’est là que naquit le SUSHI ! Les sushis se sont rapidement imposés dans la cuisine japona...... A l’origine la technique pour conserver le poisson était de le recouvrir de riz dans des jarres. On consommait le poisson et on jetait le riz. Vers 1640, les habitants de Edo, eurent l’idée de rajouter du vinaigre dans le riz, c’est là que naquit le SUSHI ! Les sushis se sont rapidement imposés dans la cuisine japonaise, au point d’en devenir le plat le plus représentatif. Rapides et commodes à manger, les sushis ont tout naturellement trouvé leur place dans l’alimentation des habitants pressés. Tout lire


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