Mundo Traiteur

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Description


« Mon mariage italo-français, pour vous, chez vous ! »


Chef Daniele Mundo a fait ses premiers pas en cuisine dans le restaurant de son village, dans la campagne Toscane ; très tôt, il en prend les rennes et le fait évoluer. Il décide ensuite de partir à Turin, où il débute aux côtés du grand gourou de la cuisine créative Chef Davide Scabin au sein du restaurant Combal.0, qui...... Chef Daniele Mundo a fait ses premiers pas en cuisine dans le restaurant de son village, dans la campagne Toscane ; très tôt, il en prend les rennes et le fait évoluer. Il décide ensuite de partir à Turin, où il débute aux côtés du grand gourou de la cuisine créative Chef Davide Scabin au sein du restaurant Combal.0, qui obtiendra rapidement sa deuxième étoile au Guide Michelin. C'est après cette expérience que Daniele décide de suivre son rêve d'enfant : il quitte le Po pour la Seine et s'installe à Paris pour découvrir la tradition culinaire française. Pendant 5 ans, il travaille dans 3 restaurants de la capitale ; puis il rencontre sa future femme et ensemble, ils partent ouvrir leur premier restaurant en bord de mer dans le Finistère nord. Après s'être imprégné de l'iode de la côte du Trégor pendant 5 ans et avoir donné vie à une cuisine italo-bretonne, le Chef Mundo décide de poser ses casseroles à Nice où il ouvre un nouveau restaurant de cuisine méditerranéenne. Dans le même temps, il décide de se tourner vers l'activité de Chef à domicile. Ainsi, Chef Mundo offre à ses clients tous les plaisirs de sa cuisine de restaurant, mais dans le confort de leur salon ! Créneau de livraison : Jusqu'à 30 minutes avant l'heure indiquée Tout lire


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