Christophe Bouillault

(6 avis)

Cocktails, Cours de cuisine, Brunch, Gastronomique, Française, Italienne

  • Zone de livraison : Goussainville, France +35km
  • Minimum de commande : 90 €
  • Frais de livraison TTC : 10€
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Description


« Spécialisé en cocktails dînatoires et Chef saucier. »


Originaire de la région Poitou-Charentes, Christophe a une grande expérience en hôtellerie**** luxe et restaurants en France et à l'étranger. Il est également lauréat de plusieurs concours culinaires. L’envie de cuisiner lui est venue dès l’âge de 10 ans. C’est en regardant les émissions de cuisine et en particulier cell...... Originaire de la région Poitou-Charentes, Christophe a une grande expérience en hôtellerie**** luxe et restaurants en France et à l'étranger. Il est également lauréat de plusieurs concours culinaires. L’envie de cuisiner lui est venue dès l’âge de 10 ans. C’est en regardant les émissions de cuisine et en particulier celle de Raymond Oliver qu'il a découvert la cuisine. La façon dont cela était raconté mais aussi le goût du travail bien fait et de l’aspect visuel des plats, tout cela lui a donné envie de devenir lui aussi un chef. Ainsi, son parcours professionnel a débuté en province et a été marqué par les cuisines régionales, par la cuisine de terroir et par le poisson en général. Il a ensuite débuté un parcours en Angleterre dans l’hôtellerie et la restauration de luxe où il a pu expérimenter les différentes cuisines du monde ce qu'il lui a apporté une culture culinaire très enrichissante. En parallèle, encouragé par son chef de l’époque qui avait vu en lui des aptitudes culinaires fort intéressantes, il s'est lancé dans plusieurs concours de cuisine. Cela c'est avéré très positif puisque il a remporté différents titres pendant son séjour de 9 ans à Londres. A son retour en France, il a occupé des fonctions responsabilisantes dans le management et la gestion. Le Plazza Athénée entre autres, ont contribué à peaufiner le chef qu'il est devenu par la suite. Est ensuite venu le temps de se mettre à son propre compte en tant que chef patron d’un restaurant parisien. Assez de temps (3 ans) pour aller enfin vers une autre activité en tant que chef à domicile. Tout lire Réduire


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Livraison

Goussainville, France, +35km

Frais de livraison

10€

Minimum de commande

90 €



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